پانتا بھات

کل 725 منٹ: تقریباً 5 منٹ تیاری اور 600 منٹ پکانے کے۔

دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 1 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

یہ ترکیب 2 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: نمک۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: پیاز، ہری مرچ۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: چاول، سرسوں کا تیل۔

صرف وہ چاول خمیر کریں جس میں پہلے سے تیل یا مصالحہ نہ ملا ہو، اور ہمیشہ صاف پانی استعمال کریں۔ وقت: عام موسم میں کمرے کے درجہ حرارت پر 8 سے 12 گھنٹے کافی ہیں؛ گرم باورچی خانے میں یہ جلدی زیادہ کھٹا ہو سکتا ہے، اس لیے دیکھ لیں۔ اچھے پانتا میں ہلکی کھٹی خوشبو ہوتی ہے۔ بو خراب ہو، جھاگ اٹھے، پھپھوندی لگے یا رنگ عجیب ہو تو پھینک دیں۔