Degchi
مدراس فلٹر کافی
2 افراد کے لیے · کل وقت: 15 منٹ · تیاری: 5 منٹ · پکانا: 10 منٹ
تصویر: Vallari.a / CC BY-SA 4.0
تیز کافی روایتی دو خانوں والے دھاتی فلٹر میں دھیرے دھیرے بنائی جاتی ہے، گرم جھاگ دار دودھ اور چینی کے ساتھ ملا کر ٹمبلر اور ڈباراہ کے درمیان ڈال کر ٹھنڈا اور جھاگ دار کی جاتی ہے۔
فوری جواب: کل 15 منٹ · 2 افراد کے لیے · اہم اجزاء: چائے پتی، دودھ، چینی · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 3 کھانے کا چمچ 3 کھانے کا چمچ چائے پتی, موٹی فلٹر کافی پاؤڈر، چائے نہیں
- 400 ملی لیٹر 1.7 کپ دودھ
- 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ چینی, حسبِ ذائقہ
مراحل
ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔
- موٹی کافی پاؤڈر کو فلٹر کے اوپری خانے میں بھر کر ہلکا دبائیں۔
- ڈالنے سے پہلے اسٹیل ٹمبلر اور ڈباراہ کو تھوڑے گرم پانی سے دھو کر گرم کریں۔
- اوپر ابلتا پانی ڈال کر ڈھانپیں اور 15-20 منٹ دھیرے دھیرے ٹپکنے دیں۔⏱ کافی بنانا · 20 منٹ
- دودھ کو ابلنے کے قریب گرم کر کے دو برتنوں کے درمیان کئی بار ڈال کر جھاگ دار بنائیں۔⏱ دودھ جھاگ دار کرنا · 5 منٹ
- ایک یا دو چمچ کافی ڈیکاکشن کو حسبِ ذائقہ گرم دودھ اور چینی کے ساتھ اسٹیل ٹمبلر میں ملائیں۔
- ٹھنڈا اور جھاگ دار کرنے کے لیے ٹمبلر اور ڈباراہ کے درمیان کئی بار ڈالیں، پھر گرم پیش کریں۔
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
مدراس فلٹر کافی بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 15 منٹ: تقریباً 5 منٹ تیاری اور 10 منٹ پکانے کے۔
کیا مدراس فلٹر کافی بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 2 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔
مدراس فلٹر کافی کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 2 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا مدراس فلٹر کافی حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
مدراس فلٹر کافی کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: دودھ۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: چائے پتی، چینی۔
مدراس فلٹر کافی کے لیے کوئی مشورہ؟
ڈیکاکشن کو بہت جلدی نہ ٹپکنے دیں — دھیرے 20 منٹ کا ٹپکاؤ زیادہ مضبوط ذائقہ دیتا ہے۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔
سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں
یہ ترکیب دوسری زبانوں میں
ان تحریروں میں شامل
پینٹری کا حساب: ایپ، اسپریڈ شیٹ یا کاغذی نوٹ؟ ایک ایماندار موازنہ
بہترین پینٹری ٹریکر وہ ہے جسے آپ واقعی اپ ڈیٹ رکھیں۔ کاغذی فہرست، اسپریڈ شیٹ اور ایپ روزمرہ استعمال میں کیسے مختلف ہیں۔
نہاری، حلیم اور پائے: جنوبی ایشیا کے تین دھیمی آنچ کے کلاسک
نہاری مصالحے دار سالن ہے، حلیم گھوٹا ہوا دلیہ، اور پائے ٹانگوں کے جیلاٹن بھرے شوربے کا نام ہے۔ ساخت، اجزا، وقت اور روایت کے لحاظ سے ان کا فرق۔
