अंडे वाला ब्रेड
2 लोगों के लिए · कुल समय: 20 मिनट · तैयारी: 8 मिनट · पकाना: 12 मिनट
ब्रेड के स्लाइस प्याज़, हरी मिर्च और धनिए वाले मसालेदार अंडे के घोल में डुबोकर पैन में सुनहरे और किनारों से कुरकुरे होने तक तले जाते हैं। पाकिस्तानी जल्दी का नाश्ता और स्कूल के बाद का नाश्ता, चार स्लाइस और तीन अंडों से 20 मिनट में गरम खाना तैयार।
झटपट जवाब: कुल 20 मिनट · 2 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: ब्रेड, अंडे, प्याज़, हरी मिर्च · मात्रा मेट्रिक और US माप में
सामग्री
- 4 पीस 4 पीस ब्रेड, स्लाइस, एक दिन पुरानी बेहतर
- 3 पीस 3 पीस अंडे
- 1 पीस 1 पीस प्याज़, छोटा, बारीक कटा हुआ
- 1 पीस 1 पीस हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 2 बड़ा चम्मच 2 बड़ा चम्मच धनिया, बारीक कटा हुआ
- 45 मिली 3 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
- स्वादानुसार स्वादानुसार नमक
- 1 चुटकी 1 चुटकी हल्दी (वैकल्पिक)
- 0.5 छोटा चम्मच 0.5 छोटा चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 2 बड़ा चम्मच 2 बड़ा चम्मच केचप, परोसने के लिए (वैकल्पिक)
स्टेप्स
यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।
- प्याज़, हरी मिर्च और ताज़ा धनिया बारीक काट लें।
- चौड़ी उथली प्लेट में अंडों को प्याज़, मिर्च, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च और नमक के साथ फेंट लें।
- बड़े नॉन-स्टिक पैन में 1 चम्मच तेल मध्यम आँच पर गरम करें।
- दो स्लाइस को हर तरफ़ सिर्फ़ एक सेकंड अंडे में डुबोएँ ताकि सख़्त रहें, बचा प्याज़ ऊपर डाल दें और लगभग 2 मिनट नीचे से सुनहरा होने तक तलें।⏱ पहली तरफ़ तलना · 2 मिनट
- स्लाइस पलटें, ज़रूरत हो तो थोड़ा और तेल डालें और लगभग 2 मिनट और तलें, जब तक सुनहरे न हो जाएँ और अंडा पूरी तरह जम न जाए। बाक़ी 2 स्लाइस के साथ यही दोहराएँ।⏱ दूसरी तरफ़ तलना · 2 मिनट
- किचन पेपर पर निकालकर केचप और चाय के साथ गरम परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अंडे वाला ब्रेड बनने में कितना समय लगता है?
कुल 20 मिनट: लगभग 8 मिनट तैयारी और 12 मिनट पकाने के।
क्या अंडे वाला ब्रेड बनाना मुश्किल है?
देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 2 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।
अंडे वाला ब्रेड कितने लोगों के लिए है?
यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।
क्या अंडे वाला ब्रेड की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?
हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी नहीं है। इसमें अंडा शामिल है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।
अंडे वाला ब्रेड के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?
रोज़ की वे चीज़ें जिन्हें देगची मानकर चलती है कि घर में होंगी: खाना पकाने का तेल, नमक। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: अंडे, प्याज़, हरी मिर्च, धनिया। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: ब्रेड।
अंडे वाला ब्रेड के लिए कोई सुझाव?
एक दिन पुरानी ब्रेड अंडे में बेहतर जुड़ी रहती है; बिल्कुल ताज़ी ब्रेड नरम होकर फट जाती है। अंडा तब तक पकाएँ जब तक कच्चा हिस्सा न रहे, और ताज़ा खाएँ; फ्रिज से बाहर 2 घंटे से ज़्यादा न रखें।
नोट्स और सवाल
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