خبز بالبيض المتبّل

20 دقيقة سهل 2 حصص

تكفي 2 حصص · الوقت الكلي: 20 دقيقة · التحضير: 8 دقيقة · الطهي: 12 دقيقة

حُدّث في 6 نوفمبر 2026

شرائح خبز تُغمس في خليط بيض متبّل بالبصل والفلفل الأخضر والكزبرة ثم تُقلى في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة الأطراف. فطور باكستاني سريع ووجبة خفيفة بعد المدرسة تحوّل أربع شرائح خبز وثلاث بيضات إلى وجبة ساخنة في 20 دقيقة.

إجابة سريعة: 20 دقيقة في المجموع · تكفي 2 حصص · المقادير الرئيسية: خبز، بيض، بصل، فلفل أخضر حار · الكميات بالمقاييس المترية والأمريكية

انتقل إلى الوصفة

المقادير

متري أمريكي

4 حبة 4 حبة خبز, شرائح، الأفضل عمرها يوم
3 حبة 3 حبة بيض
1 حبة 1 حبة بصل, صغيرة مفرومة ناعماً
1 حبة 1 حبة فلفل أخضر حار, مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة كزبرة, مفروم ناعماً
45 مل 3 ملعقة كبيرة زيت الطهي
حسب الذوق حسب الذوق ملح
1 رشة 1 رشة كركم (اختياري)
0.5 ملعقة صغيرة 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة كاتشب, للتقديم (اختياري)

طريقة التحضير

تعمل المؤقتات ما دامت هذه الصفحة مفتوحة فقط. أما تطبيق ديغتشي فيُبقيها تعمل والهاتف مقفل.

قطّع البصل والفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة ناعماً.
اخفق البيض في طبق واسع قليل العمق مع البصل والفلفل والكزبرة والكركم والفلفل الأحمر والملح.
سخِّن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
اغمس شريحتين في البيض ثانية واحدة من كل جانب لتبقيا متماسكتين وضع أي بصل متبقٍ فوقهما واقلهما نحو دقيقتين حتى يذهب لونهما من الأسفل.
⏱ قلي الوجه الأول · 2 دقيقة
اقلب الشرائح وأضف قليلاً من الزيت إن لزم واقلها نحو دقيقتين أخريين حتى تذهب ويتماسك البيض تماماً. كرر مع الشريحتين الباقيتين.
⏱ قلي الوجه الثاني · 2 دقيقة
ضعها على ورق المطبخ لتصفية الزيت وقدّمها ساخنة مع الكاتشب وكوب شاي.

اطبخ هذه الوصفة في التطبيق، وحمّل ديغتشي من Google Play

احصل عليه من Google Play

هل لديك كل المكونات؟ قارنها بما في مخزنك

الأسئلة الشائعة

كم يستغرق طبخ خبز بالبيض المتبّل؟

20 دقيقة في المجمل: نحو 8 دقيقة للتحضير و12 دقيقة للطبخ.

هل تحضير خبز بالبيض المتبّل صعب؟

يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 6 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 2 منها على هذه الصفحة.

كم شخصًا تكفي وصفة خبز بالبيض المتبّل؟

تكفي هذه الوصفة 2 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هل وصفة خبز بالبيض المتبّل حلال أو نباتية أو خالية من البيض؟

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي ليست نباتية. تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

ماذا سأحتاج غالبًا إلى شرائه لـخبز بالبيض المتبّل؟

مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: زيت الطهي، ملح. مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: بيض، بصل، فلفل أخضر حار، كزبرة. عدس وحبوب ومواد جافة أخرى: خبز.

هل من نصائح لتحضير خبز بالبيض المتبّل؟

الخبز عمره يوم يتماسك أفضل في البيض أما الطازج جداً فيلين ويتمزق. اطهِ البيض حتى لا يبقى جزء سائل وتناوله طازجاً ولا تتركه أكثر من ساعتين خارج الثلاجة.