मटन, लैम्ब और बीफ़ रेसिपी

लाल मांस के व्यंजन ज़्यादातर सप्ताहांत, मेहमानों और त्योहारों के लिए बनते हैं। यहाँ निहारी, हलीम, पाया और भुना गोश्त जैसे धीमी आँच के व्यंजन, क़ीमा जैसी जल्दी बनने वाली रेसिपी, बंगाली भुना और काला भुना, और बकरे के मांस वाले खाड़ी के कबसा-मंदी शामिल हैं। सख़्त टुकड़ों को समय और धीमी आँच चाहिए, इसलिए हर रेसिपी के टाइमर काम आते हैं।

इस संग्रह में 27 व्यंजन हैं, जिनमें चिकन हलीम, आलू गोश्त, आलू क़ीमा शामिल हैं। आम तौर पर बनाने में लगभग 120 मिनट लगते हैं, और हर रेसिपी में चरण-दर-चरण निर्देश और टाइमर हैं।

27 रेसिपी

चिकन हलीम

चिकन हलीम

285 मिनट · कठिन
आलू गोश्त

आलू गोश्त

105 मिनट · मध्यम
आलू क़ीमा

आलू क़ीमा

50 मिनट · मध्यम
शिमला मिर्च क़ीमा

शिमला मिर्च क़ीमा

40 मिनट · आसान
पाये

पाये

240 मिनट · कठिन
चिकन हलीम

चिकन हलीम

210 मिनट · मध्यम
मटन मंडी

मटन मंडी

110 मिनट · मध्यम
बीफ़ भुना

बीफ़ भुना

129 मिनट · मध्यम
अचार गोश्त

अचार गोश्त

95 मिनट · मध्यम
मटन कबसा

मटन कबसा

120 मिनट · मध्यम
ढाकाई हलीम

ढाकाई हलीम

360 मिनट · कठिन
बत्तख़ करी

बत्तख़ करी

80 मिनट · मध्यम
काला भुना

काला भुना

140 मिनट · कठिन
मेज़बानी बीफ़

मेज़बानी बीफ़

110 मिनट · कठिन
रोगन जोश

रोगन जोश

116 मिनट · मध्यम
चुई झाल गोश्त

चुई झाल गोश्त

80 मिनट · मध्यम
नल्ली निहारी

नल्ली निहारी

325 मिनट · कठिन
कीमा मटर

कीमा मटर

60 मिनट · आसान
मटन यखनी पुलाव

मटन यखनी पुलाव

120 मिनट · मध्यम
हैदराबादी हलीम

हैदराबादी हलीम

150 मिनट · कठिन
कराची बीफ़ बिरयानी

कराची बीफ़ बिरयानी

150 मिनट · कठिन
खासी मांस करी

खासी मांस करी

95 मिनट · मध्यम
निहारी

निहारी

280 मिनट · कठिन
भुना गोश्त

भुना गोश्त

122 मिनट · मध्यम

मटन दालचा

140 मिनट · मध्यम

चिकन निहारी

100 मिनट · मध्यम

भुना कीमा

55 मिनट · मध्यम

उर्दू में लोकप्रिय रेसिपी

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और रेसिपी संग्रह

पाकिस्तानी रेसिपी भारतीय रेसिपी बांग्लादेशी रेसिपी खाड़ी और अरबी रेसिपी बिरयानी, पुलाव और चावल की रेसिपी नाश्ते की रेसिपी मिठाई और डेज़र्ट रेसिपी दोपहर और रात के खाने की रेसिपी स्नैक्स और स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी चाय, लस्सी और पेय रेसिपी कबाब और ग्रिल रेसिपी रोटी, पराठे और नान रेसिपी दाल और चने की रेसिपी चिकन रेसिपी शाकाहारी रेसिपी 30 मिनट से कम की रेसिपी प्रोटीन वाली रेसिपी: दाल, चने, पनीर, अंडे और चिकन रमज़ान और इफ़्तार की रेसिपी सर्दियों के गरमागरम व्यंजन गर्मियों की ठंडी रेसिपी: लस्सी, शरबत, चाट ईद और दावत की रेसिपी शाकाहारी प्रोटीन रेसिपी आलू की रेसिपी अंडे की रेसिपी दही की रेसिपी चावल की रेसिपी कीमा की रेसिपी पनीर की रेसिपी चने की रेसिपी दूध वाली रेसिपी टमाटर वाली रेसिपी घी वाली रेसिपी आटा और मैदा की रेसिपी दाल की रेसिपी (मसूर, मूंग, उड़द, तुअर) प्याज़ वाली रेसिपी
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