चुई झाल गोश्त

स्टेप्स

यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।

1. तेल गरम करके कटे प्याज़ को तेज़पत्ता के साथ सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
   ⏱ प्याज़ भूनना · 7 मिनट

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2. अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी, मिर्च और धनिया पाउडर थोड़े पानी के साथ डालकर एक मिनट भूनें।
   ⏱ पेस्ट भूनना · 1 मिनट

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3. बीफ़ और नमक डालकर मध्यम-तेज़ आंच पर खुला, चलाते हुए, अच्छी तरह भूरा होने तक पकाएं।
   ⏱ बीफ़ ब्राउन करना · 10 मिनट

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4. मांस को ढकने के लिए गरम पानी डालें; ढककर धीमी आंच पर मांस लगभग नरम होने तक पकाएं।
   ⏱ मांस देर तक पकाना · 45 मिनट

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5. कटा चुई झाल डालकर खुला पकाते रहें जब तक मांस और चुई झाल दोनों पूरी तरह नरम हो जाएं और सालन गाढ़ा हो जाए।
   ⏱ चुई झाल के साथ पकाना · 20 मिनट

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6. आंच से उतारकर 2 से 3 मिनट आराम दें ताकि स्वाद जम जाए, फिर परोसें।
   ⏱ आराम देना · 3 मिनट

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