मिसल पाव

स्टेप्स

यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।

1. मटकी को 8 घंटे भिगोकर निथारें, नम कपड़े में बांधकर एक दिन अंकुरित होने दें।
   ⏱ मटकी अंकुरित करना · 480 मिनट

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2. कद्दूकस नारियल को सुनहरा होने तक सूखा भूनें, फिर लाल मिर्च के साथ मोटा पीस लें।
   ⏱ नारियल भूनना · 3 मिनट

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3. अंकुरित मटकी को हल्दी और नमक के साथ लगभग 15 मिनट नरम होने तक प्रेशर कुक करें।
   ⏱ मटकी पकाना · 15 मिनट

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4. तेल गरम करके कटा प्याज़ अदरक लहसुन पेस्ट के साथ सुनहरा होने तक भूनें, फिर नारियल मिर्च मसाला डालें।
   ⏱ मसाला पकाना · 6 मिनट

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5. पकी मटकी को उसके पानी और 2 कप और पानी के साथ डालकर 15 मिनट पकाकर पतली तीखी ग्रेवी बनाएं।
   ⏱ उसल पकाना · 15 मिनट

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6. कटोरों में डालकर भरपूर सेव, कटा प्याज़ और नींबू से सजाएं; पाव के साथ परोसें।