সমুচা চাট

মোট 25 মিনিট: প্রায় 15 মিনিট প্রস্তুতি আর 10 মিনিট রান্না।

ডেগচিতে এর স্তর "সহজ"। পদ্ধতিতে 7টি ধাপ আছে, আর এর মধ্যে 1টিতে এই পাতাতেই টাইমার চালু করা যায়।

এই রেসিপি 3 জনের জন্য। উপকরণ তালিকার উপরের বোতাম দিয়ে পরিমাণ মেট্রিক বা US মাপে দেখা যায়। কম বা বেশি জনের জন্য প্রতিটি পরিমাণ একই অনুপাতে বাড়ান বা কমান, অথবা ডেগচি অ্যাপের সার্ভিংস কন্ট্রোল ব্যবহার করুন।

আমাদের রেসিপি ডেটায় এটি হালাল হিসেবে চিহ্নিত। এটি নিরামিষ। এতে ডিম নেই। এতে গরুর মাংস নেই। প্যাকেটজাত জিনিসের লেবেল নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী দেখে নিন।

মসলা: তেঁতুল, চাট মসলা। তাজা জিনিস যা সম্ভবত কিনতে হবে: পেঁয়াজ, টমেটো, দই, ধনেপাতা। ডাল, শস্য ও অন্যান্য শুকনো জিনিস: সাদা ছোলা।

পরিবেশনের ঠিক আগে সাজান যাতে উপরে দেওয়া জিনিসের নিচে সমুচা একটু মচমচে থাকে। ফ্রিজে রাখা একদিনের পুরোনো সমুচাও ব্যবহার করা যায়, একটু শক্ত হলে ভাঙা সহজ হয়।