ঢোকলা

ধাপ

এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।

1. বেসন দই, চিনি, হলুদ, লবণ ও পানি দিয়ে মসৃণ গুঁড়ামুক্ত ব্যাটার তৈরি করুন।
2. ব্যাটার ২০ মিনিট রেখে দিন যাতে একটু পাতলা হয়।
   ⏱ ব্যাটার বিশ্রাম · 20 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
3. তেল মাখানো স্টিমিং ট্রে নিন। বেকিং পাউডার ব্যাটারে মিশিয়ে সাথে সাথে ট্রেতে ঢালুন — এটি ফেনা তৈরি করবে।
4. ১৫ মিনিট ভাপে সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না টুথপিক পরিষ্কার বের হয়।
   ⏱ ঢোকলা ভাপানো · 15 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
5. একটু ঠান্ডা হতে দিন, এরপর চারকোণা টুকরো করে কাটুন।
6. গরম তেলে সরিষা, কাঁচা মরিচ ও কারি পাতার তড়কা দিয়ে ঢোকলার উপর সমানভাবে ঢেলে দিন।
   ⏱ তড়কা দেওয়া · 1 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
7. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে ঘরের তাপমাত্রায় সবুজ চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।