মসলা চা

ধাপ

এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।

1. আদা ও এলাচ হামানদিস্তায় হালকা থেঁতো করুন যাতে সুগন্ধ বেরিয়ে আসে।
2. ৩০০ মিলিলিটার (সওয়া কাপ) জল থেঁতো আদা, এলাচ, দারুচিনি ও লবঙ্গ দিয়ে ফুটিয়ে নিন, তারপর ৪ মিনিট মৃদু আঁচে ফোটান যতক্ষণ না জলে মসলার তীব্র সুবাস আসে।
   ⏱ মসলা ফোটানো · 4 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
3. চা পাতা দিন এবং ২ মিনিট মৃদু আঁচে ফোটান যতক্ষণ না জল গাঢ় লালচে বাদামি হয়।
   ⏱ চা তৈরি · 2 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
4. দুধ ও চিনি দিন এবং মাঝারি আঁচে নাড়তে নাড়তে ফোটান। পাত্রের দিকে নজর রাখুন: ফেনা কিনারা পর্যন্ত উঠলে আঁচ কমান যাতে উপচে না পড়ে।
5. কম আঁচে ৩ মিনিট ফোটান যাতে চা ঘন ও ক্রিমি হয়; আরও কড়া চায়ের জন্য আরও কিছুক্ষণ ফোটান।
   ⏱ দুধসহ ফোটানো · 3 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
6. মিহি ছাঁকনিতে ছেঁকে কাপে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।