ডিমের খাগিনা

ধাপ

এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।

1. ডিম বাটিতে ভেঙে এক চিমটি লবণ দিন এবং কুসুম ভাঙা পর্যন্ত হালকা ফেটান।
2. নন-স্টিক প্যানে ঘি মাঝারি আঁচে গরম করে জিরা দিয়ে প্রায় ২০ সেকেন্ড ফুটতে দিন।
3. পেঁয়াজ দিয়ে প্রায় ৫ মিনিট নরম ও হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
   ⏱ পেঁয়াজ রান্না · 5 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
4. টমেটো, কাঁচা মরিচ, হলুদ ও লাল মরিচ দিয়ে ৩ মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ টমেটো নরম না হয় এবং তেল দেখা না দেয়।
   ⏱ টমেটো রান্না · 3 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
5. আঁচ কমিয়ে ডিম ঢেলে খুন্তি দিয়ে ধীরে ধীরে ৩-৪ মিনিট নাড়ুন, যতক্ষণ জমে না যায় কিন্তু নরম ও ভেজা থাকে এবং কাঁচা ডিম না থাকে।
   ⏱ ডিম নাড়া · 4 মিনিট

   টাইমার শুরু করুন
6. উপরে তাজা ধনেপাতা ছিটিয়ে লবণ চেখে নিন এবং সাথে সাথে পরোটা, রুটি বা টোস্টের সাথে পরিবেশন করুন।