मसाला चाय

कुल 15 मिनट: लगभग 5 मिनट तैयारी और 10 मिनट पकाने के।

देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 3 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।

यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।

हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी है। इसमें अंडा नहीं है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।

मसाले: इलायची। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: दूध, अदरक। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: चाय पत्ती, चीनी।

चाय डालने से पहले साबुत मसालों को पानी में उबालना सब कुछ एक साथ डालने से ज़्यादा स्वाद निकालता है। आम ग़लती: दूध डालने के बाद चाय को बहुत देर उबालने से कड़वाहट आ जाती है। कड़क दानेदार या असम की पत्ती इस्तेमाल करें और अनुपात बदलें: ज़्यादा पत्ती और कम दूध से चाय तेज़ हो जाती है।