Degchi
পনিরের রেসিপি
পনির তাজা ভারতীয় কটেজ চিজ, যা গরম প্যানে আকার ধরে রাখে। এই সংগ্রহে আমাদের লাইব্রেরির সেই পদগুলো আছে যেখানে পনির জরুরি উপকরণ: পনির ভুর্জি, টিক্কা, মালাই কোফতা, কড়াই পনির ও পালক ধরনের তরকারি। বেশিরভাগ নিরামিষ এবং ত্রিশ থেকে চল্লিশ মিনিটে তৈরি হয়। ঝোলে পনির বেশিক্ষণ ফোটাবেন না, নইলে রবারের মতো হয়ে যায়।
এই সংগ্রহে 8টি পদ আছে, যার মধ্যে পালং পনির, পনির ভুর্জি, মালাই কোফতা রয়েছে। সাধারণত রান্নায় প্রায় 45 মিনিট লাগে, আর প্রতিটি রেসিপিতে ধাপে ধাপে নির্দেশনা ও টাইমার আছে।
8টি রেসিপি
উর্দুতে জনপ্রিয় রেসিপি
آلو بھرتا
بینگن بھرتا
بسبوسہ
بھنا گوشت
بٹر چکن
چنے کی دال
چنا مصالحہ
چکن 65
چکن قورمہ
دہی چاول
ماش کی دال
مونگ کی دال
دہی بڑے
انڈے کا سالن
انڈا فرائیڈ رائس
گاجر کا حلوہ
جریش
خبیصہ
خلیۃ النحل
خبز رقاق
لبن
لبنہ
لاؤ ساگ بھاجی
لیموں کا شربت
تلی ہوئی مچھلی
ملائی کوفتہ
مٹر پنیر
میزبانی بیف
مغلئی پراٹھا
ملوخیہ
نمکی
پنیر بھرجی
پنیر ٹکہ
پائے
راجما
روغن جوش
سبزی پلاؤ
سمبوسک
سرسوں دا ساگ
شملہ مرچ قیمہ
تندوری چکن
تندوری نان
ام علی
اندھیو
اپما
ورق عنب
زردہ
আরও রেসিপি সংগ্রহ
পাকিস্তানি রেসিপি
ভারতীয় রেসিপি
বাংলাদেশি রেসিপি
উপসাগরীয় ও আরবি রেসিপি
বিরিয়ানি, পোলাও ও ভাতের রেসিপি
সকালের নাশতার রেসিপি
মিষ্টি ও ডেজার্টের রেসিপি
দুপুর ও রাতের খাবারের রেসিপি
নাশতা ও স্ট্রিট ফুডের রেসিপি
চা, লাচ্ছি ও পানীয়ের রেসিপি
কাবাব ও গ্রিলের রেসিপি
রুটি, পরোটা ও নানের রেসিপি
ডাল ও ছোলার রেসিপি
মুরগির রেসিপি
খাসি, ভেড়া ও গরুর মাংসের রেসিপি
নিরামিষ রেসিপি
৩০ মিনিটের মধ্যে রেসিপি
প্রোটিনসমৃদ্ধ রেসিপি: ডাল, ছোলা, পনির, ডিম ও মুরগি
রমজান ও ইফতারের রেসিপি
শীতের আরামদায়ক রেসিপি
গরমের ঠান্ডা রেসিপি: লাচ্ছি, শরবত, চাট
ঈদ ও দাওয়াতের রেসিপি
নিরামিষ প্রোটিন রেসিপি
আলুর রেসিপি
ডিমের রেসিপি
দইয়ের রেসিপি
ভাতের রেসিপি
কিমার রেসিপি
ছোলার রেসিপি
দুধের রেসিপি
টমেটোর রেসিপি
ঘিয়ের রেসিপি
আটা ও ময়দার রেসিপি
ডালের রেসিপি (মসুর, মুগ, মাশ, অড়হর)
পেঁয়াজের রেসিপি