تمام ترکیبیں
متبق

متبق

50 منٹ درمیانہ 4 افراد کے لیے

4 افراد کے لیے · کل وقت: 50 منٹ · تیاری: 30 منٹ · پکانا: 20 منٹ

تصویر: LOKE SENG HON / CC BY-SA 4.0

موڑ کر تلی بھری پیسٹری — پتلا آٹا جس میں مصالحہ دار قیمہ، انڈہ اور پیاز لپیٹ کر کرسپی اور تہہ دار ہونے تک تلا جاتا ہے۔ خلیجی سٹریٹ فوڈ جو آسانی سے گھریلو عشائیہ بن جاتا ہے۔

فوری جواب: کل 50 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: میدہ، قیمہ، پیاز، انڈے · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں

ترکیب پر جائیں

اجزاء

  • 250 گرام 2 کپ میدہ
  • 300 گرام 0.65 پاؤنڈ قیمہ
  • 1 عدد 1 عدد پیاز
  • 2 عدد 2 عدد انڈے
  • 1 چائے کا چمچ 1 چائے کا چمچ بہارات
  • 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ دھنیا
  • 4 کھانے کا چمچ 4 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
  • ذائقے کے مطابق ذائقے کے مطابق نمک

مراحل

ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔

  1. آٹا، تھوڑا تیل، نمک اور پانی سے نرم لچکدار آٹا گوندھیں؛ 30 منٹ آرام دیں۔
    ⏱ آٹا آرام کرنا · 30 منٹ
  2. قیمہ کو پیاز اور بہارات کے ساتھ براؤن اور خشک ہونے تک پکائیں؛ تھوڑا ٹھنڈا کر کے پھینٹا انڈہ اور دھنیا ملائیں۔
    ⏱ بھرائی پکانا · 10 منٹ
  3. آٹا تقسیم کر کے ہر ٹکڑا چکنی سطح پر پتلا کھینچیں؛ آدھے پر بھرائی رکھ کر چوکور لفافہ بنائیں۔
  4. لفافوں کو درمیانی آنچ پر تیل میں پلٹ کر دونوں طرف سنہرا اور کرسپی ہونے تک تلیں۔
    ⏱ تلنا · 6 منٹ
  5. چار ٹکڑوں میں کاٹ کر گرم گرم پیش کریں۔
  6. پیش کرنے والی ڈش میں نکال کر تازہ تازہ پیش کریں۔

ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں

گوگل پلے پر حاصل کریں

کیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں

اکثر پوچھے گئے سوالات

متبق بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

کل 50 منٹ: تقریباً 30 منٹ تیاری اور 20 منٹ پکانے کے۔

کیا متبق بنانا مشکل ہے؟

دیگچی میں اس کا درجہ "درمیانہ" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 3 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

متبق کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟

یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

کیا متبق حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور نہیں ہے۔ اس میں انڈا شامل ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

متبق کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: بہارات، کھانا پکانے کا تیل، نمک۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: قیمہ، پیاز، انڈے، دھنیا۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: میدہ۔

نوٹس اور سوالات

ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔

سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں

انڈے کے ساتھ مزید قیمہ کے ساتھ مزید آٹے/میدے کے ساتھ مزید پیاز کے ساتھ مزید