نلی نہاری

کل 325 منٹ: تقریباً 25 منٹ تیاری اور 300 منٹ پکانے کے۔

دیگچی میں اس کا درجہ "مشکل" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 4 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

یہ ترکیب 6 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور نہیں ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بڑا گوشت (بیف) ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: لال مرچ، ہلدی، نمک۔ مصالحے: نہاری مصالحہ۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: بیف، گھی، پیاز، ادرک، لہسن۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: آٹا۔

پریشر ککر سے پکانے کا وقت تقریباً 1.5 گھنٹے رہ سکتا ہے؛ آٹے سے گاڑھا بعد میں چولہے پر کریں۔ بچا ہوا کھانا تقریباً 1 گھنٹے میں ٹھنڈا کر کے فریج میں رکھیں، خوب گرم کر کے کھائیں اور 1 دن کے اندر ختم کریں۔