چکن نہاری

کل 100 منٹ: تقریباً 20 منٹ تیاری اور 80 منٹ پکانے کے۔

دیگچی میں اس کا درجہ "درمیانہ" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 4 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

یہ ترکیب 5 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور نہیں ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: لال مرچ، ہلدی، نمک۔ مصالحے: نہاری مصالحہ۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: چکن، گھی، پیاز، ادرک، لہسن۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: آٹا۔

لمبے شوربے میں چکن کی ران سینے سے زیادہ رسیلی رہتی ہے؛ یہاں بغیر ہڈی سینہ نہ لیں۔ بچا ہوا کھانا تقریباً 1 گھنٹے میں ٹھنڈا کر کے فریج میں رکھیں، خوب گرم کر کے کھائیں اور 1 دن کے اندر ختم کریں۔