چکن میکرونی
4 افراد کے لیے · کل وقت: 35 منٹ · تیاری: 10 منٹ · پکانا: 25 منٹ
ابلی میکرونی کو بون لیس چکن کے ساتھ گاڑھی چٹپٹی ٹماٹر کیچپ ساس میں مکس کیا جاتا ہے — یہ پاکستانی چائنیز گھریلو کھانوں کی پسندیدہ ڈش ہے جو پاستا نائٹ اور دیسی ذائقے کو ملا دیتی ہے۔ بچوں اور بڑوں دونوں کو پسند ہے، اور روزمرہ کے ڈنر یا اسکول لنچ باکس کے لیے کافی تیز بن جاتی ہے۔
فوری جواب: کل 35 منٹ · 4 افراد کے لیے · اہم اجزاء: میکرونی، بون لیس چکن، پیاز، ٹماٹر · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 300 گرام 10.5 اونس میکرونی
- 400 گرام 0.9 پاؤنڈ بون لیس چکن, پتلی قتلوں میں کٹا ہوا
- 100 گرام 0.75 کپ پیاز, کٹا ہوا
- 150 گرام 1 کپ ٹماٹر, پیسا ہوا
- 4 کھانے کا چمچ 4 کھانے کا چمچ کیچپ
- 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ سویا ساس
- 1 کھانے کا چمچ 1 کھانے کا چمچ لہسن, پیسٹ
- 3 کھانے کا چمچ 3 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
- 0.5 چائے کا چمچ 0.5 چائے کا چمچ کالی مرچ
- ذائقے کے مطابق ذائقے کے مطابق نمک
- 50 گرام 2 اونس چیز, کدوکش، اوپر ڈالنے کے لیے (اختیاری)
مراحل
ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔
- میکرونی کو کافی نمکین پانی میں گلنے تک ابالیں، پھر پانی نتھار کر ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔⏱ میکرونی ابالنا · 10 منٹ
- پین میں تیل گرم کریں، لہسن کا پیسٹ اور کٹا پیاز ڈال کر خوشبودار ہونے تک تھوڑا بھونیں۔⏱ مصالحہ بھوننا · 2 منٹ
- چکن کی قتلیں ڈال کر تیز آنچ پر ہلاتے ہوئے پکائیں جب تک رنگت بدل جائے اور تقریباً گل جائے۔⏱ چکن پکانا · 7 منٹ
- ٹماٹر کا پیسٹ، کیچپ اور سویا ساس ڈال کر گاڑھی چٹنی بننے تک دم دیں۔⏱ چٹنی دم دینا · 5 منٹ
- ابلی میکرونی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں جب تک یکساں لپٹ جائے۔⏱ مکس کرنا · 2 منٹ
- اگر استعمال کر رہے ہیں تو کدوکش پنیر چھڑک کر گرم گرم پیش کریں۔
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
چکن میکرونی بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 35 منٹ: تقریباً 10 منٹ تیاری اور 25 منٹ پکانے کے۔
کیا چکن میکرونی بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 5 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔
چکن میکرونی کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا چکن میکرونی حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور نہیں ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
چکن میکرونی کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: کھانا پکانے کا تیل، نمک۔ مصالحے: کالی مرچ۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: بون لیس چکن، پیاز، ٹماٹر، لہسن۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: میکرونی، کیچپ، سویا ساس۔
چکن میکرونی کے لیے کوئی مشورہ؟
ابلی میکرونی کو تھوڑا ٹھنڈے پانی سے دھونے سے وہ مزید پکنے اور چپکنے سے بچ جاتی ہے۔ ذرا سی چلی گارلک ساس یا لال مرچ پاؤڈر ڈالنے سے اس ڈش کا دیسی ذائقہ مزید تیز ہو جاتا ہے۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔