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चिकन मैकरोनी

चिकन मैकरोनी

35 मिनट आसान 4 लोगों के लिए

4 लोगों के लिए · कुल समय: 35 मिनट · तैयारी: 10 मिनट · पकाना: 25 मिनट

फ़ोटो: Fatimah Bello / CC0 (Public Domain)

उबली मैकरोनी को बोनलेस चिकन के साथ गाढ़ी चटपटी टमाटर केचप सॉस में मिलाया जाता है — यह पाकिस्तानी-चाइनीज़ घरेलू खाने की पसंदीदा डिश है जो पास्ता नाइट और देसी स्वाद को मिला देती है। बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद है, और रोज़ के डिनर या स्कूल लंचबॉक्स के लिए काफ़ी जल्दी बन जाती है।

झटपट जवाब: कुल 35 मिनट · 4 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: मैकरोनी, बोनलेस चिकन, प्याज़, टमाटर · मात्रा मेट्रिक और US माप में

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सामग्री

  • 300 ग्राम 10.5 औंस मैकरोनी
  • 400 ग्राम 0.9 पाउंड बोनलेस चिकन, पतली क़तरों में कटा हुआ
  • 100 ग्राम 0.75 कप प्याज़, कटा हुआ
  • 150 ग्राम 1 कप टमाटर, पिसा हुआ
  • 4 बड़ा चम्मच 4 बड़ा चम्मच केचप
  • 2 बड़ा चम्मच 2 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच 1 बड़ा चम्मच लहसुन, पेस्ट
  • 3 बड़ा चम्मच 3 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
  • 0.5 छोटा चम्मच 0.5 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • स्वादानुसार स्वादानुसार नमक
  • 50 ग्राम 2 औंस चीज़, कद्दूकस किया, ऊपर डालने के लिए (वैकल्पिक)

स्टेप्स

यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।

  1. मैकरोनी को काफ़ी नमकीन पानी में गलने तक उबालें, फिर पानी निकालकर ठंडे पानी से धो लें।
    ⏱ मैकरोनी उबालना · 10 मिनट
  2. पैन में तेल गरम करें, लहसुन का पेस्ट और कटा प्याज़ डालकर खुशबूदार होने तक थोड़ा भूनें।
    ⏱ मसाला भूनना · 2 मिनट
  3. चिकन की क़तरें डालकर तेज़ आंच पर हिलाते हुए पकाएं जब तक रंग बदल जाए और लगभग पक जाए।
    ⏱ चिकन पकाना · 7 मिनट
  4. टमाटर का पेस्ट, केचप और सोया सॉस डालकर गाढ़ी चटनी बनने तक पकाएं।
    ⏱ सॉस पकाना · 5 मिनट
  5. उबली मैकरोनी नमक और काली मिर्च के साथ डालकर अच्छी तरह मिलाएं जब तक समान रूप से लिपट जाए।
    ⏱ मिलाना · 2 मिनट
  6. अगर इस्तेमाल कर रहे हैं तो कद्दूकस चीज़ छिड़ककर गरमागरम परोसें।

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

चिकन मैकरोनी बनने में कितना समय लगता है?

कुल 35 मिनट: लगभग 10 मिनट तैयारी और 25 मिनट पकाने के।

क्या चिकन मैकरोनी बनाना मुश्किल है?

देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 5 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।

चिकन मैकरोनी कितने लोगों के लिए है?

यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।

क्या चिकन मैकरोनी की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?

हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी नहीं है। इसमें अंडा नहीं है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।

चिकन मैकरोनी के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?

रोज़ की वे चीज़ें जिन्हें देगची मानकर चलती है कि घर में होंगी: खाना पकाने का तेल, नमक। मसाले: काली मिर्च। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: बोनलेस चिकन, प्याज़, टमाटर, लहसुन। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: मैकरोनी, केचप, सोया सॉस।

चिकन मैकरोनी के लिए कोई सुझाव?

उबली मैकरोनी को थोड़ा ठंडे पानी से धोने से वह और पकने और चिपकने से बच जाती है। थोड़ी-सी चिली गार्लिक सॉस या लाल मिर्च पाउडर डालने से इस डिश का देसी स्वाद और तेज़ हो जाता है।

नोट्स और सवाल

अभी कोई नोट नहीं है। इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछें, कोई सुझाव दें, या बताएँ कि कुछ ठीक करना है। हर नोट दिखने से पहले हमारी टीम पढ़ती है।

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टमाटर के साथ और प्याज़ के साथ और