أرز مقلي بالبيض

25 دقيقة في المجمل: نحو 10 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطبخ.

يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 6 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 5 منها على هذه الصفحة.

تكفي هذه الوصفة 3 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي ليست نباتية. تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: زيت الطهي، ملح. مكوّنات علبة البهارات: فلفل أسود. مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: بيض، بصل، جزر، بازلاء. عدس وحبوب ومواد جافة أخرى: أرز، صلصة الصويا.

الأرز المبرّد من اليوم السابق يُقلى بشكل أفضل بكثير من الأرز الطازج — الأرز الطازج يصبح طريًا جدًا. أبقِ النار عالية طوال الوقت ليُقلى الأرز بدلًا من أن يُطهى بالبخار.