مٹر پلاؤ

کل 55 منٹ: تقریباً 25 منٹ تیاری اور 30 منٹ پکانے کے۔

دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 7 مراحل ہیں اور ان میں سے 5 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

یہ ترکیب 4 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

روزمرہ کے بنیادی اجزاء جنہیں دیگچی پینٹری کی بنیاد مانتی ہے: نمک۔ مصالحے: گرم مصالحہ، تیز پات۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: مٹر، پیاز، ادرک، لہسن، گھی۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: چاول۔

لمبے اور غیر چپکنے والے دانوں کے لیے پرانے باسمتی چاول استعمال کریں۔ آنچ سے اتار کر چاول کو ڈھکا ہوا 5 منٹ آرام دینا دانوں کو الگ الگ کرنے میں مدد دیتا ہے۔