সব রেসিপি
ডিম পরোটা

ডিম পরোটা

30 মিনিট সহজ 2 জনের জন্য

2 জনের জন্য · মোট সময়: 30 মিনিট · প্রস্তুতি: 15 মিনিট · রান্না: 15 মিনিট

ছবি: Vinodbarc / CC BY-SA 4.0

দ্রুত তৈরি নাস্তার রুটি যা তাওয়ায় আধা সেঁকা হয়, তারপর ফেটানো ডিম ও পেঁয়াজের মিশ্রণে ভাঁজ করে দুই পাশে মচমচে করে ভাজা হয়। আলু পরোটার চেয়ে দ্রুত এবং সমান পেট ভরানো।

দ্রুত উত্তর: মোট 30 মিনিট · 2 জনের জন্য · মূল উপকরণ: আটা, ডিম, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ · পরিমাণ মেট্রিক ও US মাপে

রেসিপিতে যান

উপকরণ

  • 150 গ্রাম 1.25 কাপ আটা
  • 3 টুকরা 3 টুকরা ডিম
  • 1 টুকরা 1 টুকরা পেঁয়াজ, মিহি কুচি করা
  • 1 টুকরা 1 টুকরা কাঁচা মরিচ, কুচি করা
  • 2 টেবিল চামচ 2 টেবিল চামচ ধনেপাতা, কুচি করা
  • 3 টেবিল চামচ 3 টেবিল চামচ ঘি
  • স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ অনুযায়ী লবণ
  • 0.5 চা চামচ 0.5 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া (ঐচ্ছিক)

ধাপ

এখানে টাইমার শুধু তখনই চলে যখন এই ট্যাব খোলা থাকে। অ্যাপে ফোন লক থাকলেও টাইমার চলতে থাকে।

  1. অল্প লবণ ও পানি দিয়ে নরম আটা মেখে নিন।
  2. আটার পাতলা পরোটা বেলে নিন।
  3. ডিম কুচি করা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা, লবণ ও লাল মরিচ দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
  4. পরোটা গরম ও হালকা তেলযুক্ত তাওয়ায় এক পাশ আধা সেঁকে নিন।
    ⏱ আধা সেঁকা · 2 মিনিট
  5. উল্টিয়ে উপরে ডিমের মিশ্রণ দিয়ে পরোটা খামের মতো ভাঁজ করুন।
    ⏱ ডিমসহ ভাঁজ করা · 2 মিনিট
  6. কিনারায় ঘি দিয়ে দুই পাশ সোনালি ও মচমচে করে সেঁকে নিন।
    ⏱ সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজা · 5 মিনিট

অ্যাপে এটি রান্না করুন — Google Play থেকে ডেগচি নিন

Google Play-তে পান

সব উপকরণ আছে কি না নিশ্চিত নন? আপনার প্যান্ট্রির সঙ্গে মিলিয়ে দেখুন

সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

ডিম পরোটা বানাতে কতক্ষণ লাগে?

মোট 30 মিনিট: প্রায় 15 মিনিট প্রস্তুতি আর 15 মিনিট রান্না।

ডিম পরোটা বানানো কি কঠিন?

ডেগচিতে এর স্তর "সহজ"। পদ্ধতিতে 6টি ধাপ আছে, আর এর মধ্যে 3টিতে এই পাতাতেই টাইমার চালু করা যায়।

ডিম পরোটা কত জনের জন্য?

এই রেসিপি 2 জনের জন্য। উপকরণ তালিকার উপরের বোতাম দিয়ে পরিমাণ মেট্রিক বা US মাপে দেখা যায়। কম বা বেশি জনের জন্য প্রতিটি পরিমাণ একই অনুপাতে বাড়ান বা কমান, অথবা ডেগচি অ্যাপের সার্ভিংস কন্ট্রোল ব্যবহার করুন।

ডিম পরোটা কি হালাল, নিরামিষ বা ডিমবিহীন?

আমাদের রেসিপি ডেটায় এটি হালাল হিসেবে চিহ্নিত। এটি নিরামিষ নয়। এতে ডিম আছে। এতে গরুর মাংস নেই। প্যাকেটজাত জিনিসের লেবেল নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী দেখে নিন।

ডিম পরোটা-এর জন্য কী কী কিনতে হতে পারে?

রোজকার যে জিনিসগুলো ঘরে আছে বলে ডেগচি ধরে নেয়: লবণ। তাজা জিনিস যা সম্ভবত কিনতে হবে: ডিম, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা, ঘি। ডাল, শস্য ও অন্যান্য শুকনো জিনিস: আটা।

ডিম পরোটা-এর জন্য কোনো পরামর্শ?

পরোটা পাতলা বেলুন — ডিমসহ ভাঁজ করার পর দ্রুত সেদ্ধ হয়। সাথে একটু কেচাপ ক্লাসিক স্ট্রিট ফুড জুটি।

নোট ও প্রশ্ন

এখনো কোনো নোট নেই। এই রেসিপি নিয়ে প্রশ্ন করুন, কোনো পরামর্শ দিন, বা জানান কিছু ঠিক করা দরকার। প্রতিটি নোট দেখানোর আগে আমাদের টিম পড়ে।

প্রশ্ন করুন বা নোট লিখুন

ডিম দিয়ে আরও ঘি দিয়ে আরও আটা/ময়দা দিয়ে আরও পেঁয়াজ দিয়ে আরও