अंडा पराठा
2 लोगों के लिए · कुल समय: 30 मिनट · तैयारी: 15 मिनट · पकाना: 15 मिनट
फ़ोटो: Vinodbarc / CC BY-SA 4.0
तेज़ नाश्ते की रोटी जो तवे पर आधी पकाई जाती है, फिर फेंटे अंडे और प्याज़ के मिश्रण पर मोड़ी जाती है और दोनों तरफ़ कुरकुरी होने तक तली जाती है। आलू पराठे से जल्दी बनने वाला और उतना ही पेट भरने वाला।
झटपट जवाब: कुल 30 मिनट · 2 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: आटा, अंडे, प्याज़, हरी मिर्च · मात्रा मेट्रिक और US माप में
सामग्री
- 150 ग्राम 1.25 कप आटा
- 3 पीस 3 पीस अंडे
- 1 पीस 1 पीस प्याज़, बारीक कटा हुआ
- 1 पीस 1 पीस हरी मिर्च, कटी हुई
- 2 बड़ा चम्मच 2 बड़ा चम्मच धनिया, कटा हुआ
- 3 बड़ा चम्मच 3 बड़ा चम्मच घी
- स्वादानुसार स्वादानुसार नमक
- 0.5 छोटा चम्मच 0.5 छोटा चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
स्टेप्स
यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।
- थोड़े नमक और पानी के साथ नरम आटा गूंध लें।
- आटे का पतला पराठा बेल लें।
- अंडों को कटे प्याज़, हरी मिर्च, धनिया, नमक और लाल मिर्च के साथ फेंट लें।
- पराठे को गरम और हल्की चिकनाई वाले तवे पर एक तरफ़ से आधा पकाएं।⏱ आधा पकाना · 2 मिनट
- पलटकर ऊपर अंडे का मिश्रण डालें और पराठे को लिफ़ाफ़े की तरह मोड़ लें।⏱ अंडे के साथ मोड़ना · 2 मिनट
- किनारों पर घी डालकर दोनों तरफ़ सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।⏱ सुनहरा होने तक तलना · 5 मिनट
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अंडा पराठा बनने में कितना समय लगता है?
कुल 30 मिनट: लगभग 15 मिनट तैयारी और 15 मिनट पकाने के।
क्या अंडा पराठा बनाना मुश्किल है?
देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 3 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।
अंडा पराठा कितने लोगों के लिए है?
यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।
क्या अंडा पराठा की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?
हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी नहीं है। इसमें अंडा शामिल है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।
अंडा पराठा के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?
रोज़ की वे चीज़ें जिन्हें देगची मानकर चलती है कि घर में होंगी: नमक। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: अंडे, प्याज़, हरी मिर्च, धनिया, घी। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: आटा।
अंडा पराठा के लिए कोई सुझाव?
पराठा पतला बेलें — अंडे के साथ मोड़ने के बाद जल्दी पक जाता है। साथ में थोड़ी केचप क्लासिक स्ट्रीट फ़ूड जोड़ी है।
नोट्स और सवाल
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अंडे के साथ और घी के साथ और आटा/मैदा के साथ और प्याज़ के साथ और