गाजर का हलवा

कुल 75 मिनट: लगभग 15 मिनट तैयारी और 60 मिनट पकाने के।

देगची में इसका स्तर "मध्यम" है। विधि में 7 स्टेप हैं और इनमें से 5 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।

यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।

हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी है। इसमें अंडा नहीं है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।

मसाले: इलायची। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: गाजर, दूध, घी। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: चीनी।

चौड़ा और मोटे तले वाला बर्तन इस्तेमाल करें ताकि दूध तेज़ी और बराबर सूखे और जले नहीं। सर्दियों की गहरी लाल गाजरें गर्मियों की फीकी गाजरों की तुलना में ज़्यादा मीठा और स्वादिष्ट हलवा देती हैं।