کراچی بھر میں مقبول ٹھنڈی تہہ دار میٹھی مشروب: روح افزا، بھیگے تخم ملنگا، باریک سویاں، ٹھنڈا دودھ اور آئس کریم کا ایک سکوپ۔ سویاں ابلنے کے بعد منٹوں میں بن جاتا ہے، رمضان کی شاموں اور گرمیوں کی دوپہروں کا کلاسک۔
فوری جواب: کل 30 منٹ · 2 افراد کے لیے · اہم اجزاء: دودھ، روح افزا، تخم ملنگا، سویاں · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 500 ملی لیٹر 2 کپ دودھ, ٹھنڈا
- 4 کھانے کا چمچ 4 کھانے کا چمچ روح افزا
- 2 چائے کا چمچ 2 چائے کا چمچ تخم ملنگا
- 30 گرام 1 اونس سویاں, باریک فالودہ سویاں
- 2 عدد 2 عدد آئس کریم, سکوپ
- 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ چینی (اختیاری)
- 2 کھانے کا چمچ 2 کھانے کا چمچ خشک میوہ جات, کٹے پستے (اختیاری)
مراحل
ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔
- تخم ملنگا آدھے کپ پانی میں 15 منٹ بھگوئیں جب تک پھول کر شفاف نہ ہو جائیں۔⏱ بیج بھگونا · 15 منٹ
- سویاں پانی میں 3 سے 4 منٹ نرم ہونے تک ابالیں، چھان کر ٹھنڈے پانی سے دھوئیں اور ٹھنڈا کریں۔⏱ سویاں ابالنا · 4 منٹ
- ٹھنڈے دودھ میں چینی گھول لیں۔
- ہر لمبے گلاس میں 2 چمچ روح افزا، ایک چمچ تخم ملنگا اور مٹھی بھر سویاں تہہ بنا کر ڈالیں۔
- ٹھنڈا دودھ گلاس کے کنارے سے آہستہ ڈالیں تاکہ تہیں نظر آتی رہیں۔
- اوپر آئس کریم کا ایک سکوپ اور کٹے پستے ڈال کر فوراً لمبے چمچ کے ساتھ پیش کریں۔
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
فالودہ بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 30 منٹ: تقریباً 15 منٹ تیاری اور 15 منٹ پکانے کے۔
کیا فالودہ بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 2 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔
فالودہ کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 2 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا فالودہ حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
فالودہ کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: دودھ، آئس کریم۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: روح افزا، تخم ملنگا، سویاں۔
فالودہ کے لیے کوئی مشورہ؟
تخم ملنگا بہت پھولتے ہیں؛ بس بتائی گئی مقدار لیں، اور بہت چھوٹے بچوں کو نہ دیں کیونکہ بیج گلے میں پھنس سکتے ہیں۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔