كرات الخضار المقلية

25 دقيقة في المجمل: نحو 10 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطبخ.

يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 6 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 2 منها على هذه الصفحة.

تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: كركم، فلفل أحمر حار، زيت الطهي، ملح. مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: بصل، بطاطس، فلفل أخضر حار، كزبرة. عدس وحبوب ومواد جافة أخرى: دقيق الحمص.

قطّع الخضار رفيعة حتى تنضج بنفس معدل تقرمش العجينة. اقلِ على نار متوسطة إلى عالية — فالنار الشديدة جداً تحرق الخارج قبل أن ينضج الداخل.