آلو قوبي (بطاطس وقرنبيط)

40 دقيقة في المجمل: نحو 15 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطبخ.

يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 6 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 4 منها على هذه الصفحة.

تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: كركم، فلفل أحمر حار، زيت الطهي، ملح. مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: بطاطس، قرنبيط، بصل، طماطم، زنجبيل، ثوم.

لا تضيفي ماء إضافياً، فالخضار تطهى برطوبتها الخاصة. لنكهة محمصة خفيفة، اتركي الغطاء مفتوحاً في آخر بضع دقائق من الطهي.