টিন্ডা মসলা

মোট 45 মিনিট: প্রায় 15 মিনিট প্রস্তুতি আর 30 মিনিট রান্না।

ডেগচিতে এর স্তর "সহজ"। পদ্ধতিতে 4টি ধাপ আছে, আর এর মধ্যে 3টিতে এই পাতাতেই টাইমার চালু করা যায়।

এই রেসিপি 4 জনের জন্য। উপকরণ তালিকার উপরের বোতাম দিয়ে পরিমাণ মেট্রিক বা US মাপে দেখা যায়। কম বা বেশি জনের জন্য প্রতিটি পরিমাণ একই অনুপাতে বাড়ান বা কমান, অথবা ডেগচি অ্যাপের সার্ভিংস কন্ট্রোল ব্যবহার করুন।

আমাদের রেসিপি ডেটায় এটি হালাল হিসেবে চিহ্নিত। এটি নিরামিষ। এতে ডিম নেই। এতে গরুর মাংস নেই। প্যাকেটজাত জিনিসের লেবেল নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী দেখে নিন।

রোজকার যে জিনিসগুলো ঘরে আছে বলে ডেগচি ধরে নেয়: হলুদ, লাল মরিচ গুঁড়া, রান্নার তেল, লবণ। মসলা: জিরা। তাজা জিনিস যা সম্ভবত কিনতে হবে: টিন্ডা, পেঁয়াজ, টমেটো, রসুন।

ছোট ও শক্ত টিন্ডা বেছে নিন; বড়গুলোর বিচি শক্ত হয়। ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন যাতে নিজের ভাপে সেদ্ধ হয় ও আকার ঠিক থাকে।