کھیر

کل 55 منٹ: تقریباً 10 منٹ تیاری اور 45 منٹ پکانے کے۔

دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 7 مراحل ہیں اور ان میں سے 5 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔

یہ ترکیب 6 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔

ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔

مصالحے: الائچی۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: دودھ۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: چاول، چینی۔

بار بار ہلائیں اور برتن کی تہہ کھرچتے رہیں، گاڑھی ہونے پر کھیر جلدی جل جاتی ہے۔ ٹھنڈی ہونے پر کھیر مزید گاڑھی ہو جاتی ہے، اس لیے مطلوبہ گاڑھا پن سے تھوڑا پتلا ہونے پر ہی چولہے سے اتار لیں۔