खीर

कुल 55 मिनट: लगभग 10 मिनट तैयारी और 45 मिनट पकाने के।

देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 7 स्टेप हैं और इनमें से 5 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।

यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।

हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी है। इसमें अंडा नहीं है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।

मसाले: इलायची। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: दूध। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: चावल, चीनी।

बार-बार हिलाएं और बर्तन की तली खुरचते रहें, गाढ़ी होने पर खीर जल्दी जल जाती है। ठंडी होने पर खीर और गाढ़ी हो जाती है, इसलिए वांछित गाढ़ेपन से थोड़ा पतला होने पर ही चूल्हे से उतार लें।