अंडा भर्ता
2 लोगों के लिए · कुल समय: 17 मिनट · तैयारी: 5 मिनट · पकाना: 12 मिनट
एआई से बनी चित्रात्मक तस्वीर (Gemini)
उबले अंडे कच्चे सरसों के तेल, कटे प्याज़, हरी मिर्च और धनिया के साथ मसले जाते हैं — बांग्लादेशी रसोई का सबसे तेज़ भर्ता, जब घर में सिर्फ अंडे और चावल हों तब भी तैयार हो जाता है।
झटपट जवाब: कुल 17 मिनट · 2 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: अंडे, प्याज़, हरी मिर्च, सरसों का तेल · मात्रा मेट्रिक और US माप में
सामग्री
- 4 पीस 4 पीस अंडे, उबले और छिले हुए
- 1 पीस 1 पीस प्याज़, बारीक कटा हुआ
- 2 पीस 2 पीस हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल
- स्वादानुसार स्वादानुसार नमक
- 1 बड़ा चम्मच 1 बड़ा चम्मच धनिया, कटा हुआ (वैकल्पिक)
स्टेप्स
यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।
- अंडों को 9 से 10 मिनट तक पूरी तरह सख्त होने तक उबालें; ठंडा कर छील लें।⏱ अंडे उबालना · 10 मिनट
- अंडों को बर्तन में कांटे से मोटा-मोटा मसलें।
- कटा प्याज़ और हरी मिर्च मिलाएं।
- धनिया, सरसों का तेल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- तुरंत गरम चावल के साथ परोसें।
- परोसने से पहले चखकर नमक ठीक कर लें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अंडा भर्ता बनने में कितना समय लगता है?
कुल 17 मिनट: लगभग 5 मिनट तैयारी और 12 मिनट पकाने के।
क्या अंडा भर्ता बनाना मुश्किल है?
देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 1 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।
अंडा भर्ता कितने लोगों के लिए है?
यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।
क्या अंडा भर्ता की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?
हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी नहीं है। इसमें अंडा शामिल है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।
अंडा भर्ता के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?
रोज़ की वे चीज़ें जिन्हें देगची मानकर चलती है कि घर में होंगी: नमक। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: अंडे, प्याज़, हरी मिर्च। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: सरसों का तेल।
अंडा भर्ता के लिए कोई सुझाव?
अगर थोड़ा और स्वाद चाहिए तो एक चुटकी भुना जीरा पाउडर डाल सकते हैं, अंडे का स्वाद दबेगा नहीं।
नोट्स और सवाल
अभी कोई नोट नहीं है। इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछें, कोई सुझाव दें, या बताएँ कि कुछ ठीक करना है। हर नोट दिखने से पहले हमारी टीम पढ़ती है।