Degchi
شاہی ٹکڑے
6 افراد کے لیے · کل وقت: 40 منٹ · تیاری: 15 منٹ · پکانا: 25 منٹ
ڈبل روٹی کے سلائس گھی میں سنہری تل کر ہلکے چینی کے شیرے میں بھگوئے جاتے ہیں اور اوپر گاڑھا الائچی والا دودھ، زعفران اور کٹے میوے ڈالے جاتے ہیں۔ عید، دعوتوں اور رمضان کی جلدی بننے والی میٹھی، گرم یا ٹھنڈی پیش کریں۔
فوری جواب: کل 40 منٹ · 6 افراد کے لیے · اہم اجزاء: بریڈ، دودھ، چینی، گھی · مقدار میٹرک اور امریکی پیمانوں میں
اجزاء
- 8 عدد 8 عدد بریڈ, سلائس، کنارے ہٹا کر تکونے کٹے
- 1 لیٹر 4 کپ دودھ
- 150 گرام 0.75 کپ چینی
- 150 گرام 0.65 کپ گھی
- 5 عدد 5 عدد الائچی
- 1 چٹکی 1 چٹکی زعفران (اختیاری)
- 50 گرام 0.4 کپ خشک میوہ جات, بادام اور پستے، کٹے ہوئے (اختیاری)
مراحل
ٹائمر صرف اسی وقت چلتے ہیں جب یہ ٹیب کھلا ہو۔ ایپ لاک فون پر بھی ٹائمر چلاتی ہے۔
- دودھ کو آدھی الائچی کے ساتھ ابالیں اور درمیانی ہلکی آنچ پر بار بار ہلاتے ہوئے تقریباً آدھا رہنے تک پکائیں، تقریباً 25 منٹ۔ 4 چمچ چینی اور زعفران ملا دیں۔⏱ دودھ گاڑھا کرنا · 35 منٹ
- شیرہ بنائیں: باقی چینی 1 کپ پانی اور باقی الائچی کے ساتھ 5 منٹ ابال کر گرم رکھیں۔⏱ شیرہ بنانا · 5 منٹ
- چوڑے پین میں گھی گرم کریں اور سلائس کے تکونے ٹکڑے ہر طرف تقریباً 2 منٹ تک کرارے اور سنہری ہونے تک تلیں۔ کاغذ پر نکال لیں۔⏱ روٹی تلنا · 8 منٹ
- ہر تلا ہوا ٹکڑا 5 سیکنڈ گرم شیرے میں ڈبو کر ایک تہہ میں ڈش میں سجا دیں۔
- گاڑھا دودھ روٹی پر برابر ڈالیں اور اوپر کٹے میوے بکھیر دیں۔
- 15 منٹ رکھا رہنے دیں تاکہ روٹی دودھ جذب کرے، پھر گرم پیش کریں یا 1 گھنٹہ ٹھنڈا کریں۔⏱ آرام · 15 منٹ
ایپ میں یہ پکائیں — دیگچی گوگل پلے سے حاصل کریں
گوگل پلے پر حاصل کریںکیا سب سامان موجود ہے؟ اپنے پینٹری کے سامان سے ملا کر دیکھیں
اکثر پوچھے گئے سوالات
شاہی ٹکڑے بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کل 40 منٹ: تقریباً 15 منٹ تیاری اور 25 منٹ پکانے کے۔
کیا شاہی ٹکڑے بنانا مشکل ہے؟
دیگچی میں اس کا درجہ "آسان" ہے۔ طریقے میں 6 مراحل ہیں اور ان میں سے 4 پر اسی صفحے پر ٹائمر شروع کیا جا سکتا ہے۔
شاہی ٹکڑے کتنے افراد کے لیے کافی ہے؟
یہ ترکیب 6 افراد کے لیے ہے۔ اجزاء کی فہرست کے اوپر والے بٹن سے مقدار میٹرک یا امریکی پیمانے میں دیکھی جا سکتی ہے۔ کم یا زیادہ افراد کے لیے ہر مقدار اسی تناسب سے بڑھائیں یا گھٹائیں، یا دیگچی ایپ میں افراد کی تعداد بدل دیں۔
کیا شاہی ٹکڑے حلال ہے؟ کیا یہ سبزی خور ہے اور کیا اس میں انڈا ہے؟
ہمارے ریسیپی ڈیٹا میں یہ حلال کے طور پر درج ہے۔ یہ سبزی خور ہے۔ اس میں انڈا نہیں ہے۔ اس میں بیف نہیں ہے۔ پیک شدہ اجزاء کا لیبل اپنی ضرورت کے مطابق خود دیکھ لیں۔
شاہی ٹکڑے کے لیے شاید کیا خریدنا پڑے؟
مصالحے: الائچی۔ تازہ چیزیں جو شاید خریدنی پڑیں: دودھ، گھی۔ دالیں، اناج اور دوسرا خشک سامان: بریڈ، چینی۔
شاہی ٹکڑے کے لیے کوئی مشورہ؟
ایک دن پرانی ڈبل روٹی زیادہ کرارے تلتی ہے اور شکل بہتر رکھتی ہے۔ بچی ہوئی میٹھی فریج میں رکھیں اور 2 دن کے اندر کھائیں۔
نوٹس اور سوالات
ابھی کوئی نوٹ نہیں ہے۔ اس ترکیب کے بارے میں سوال پوچھیں، کوئی مشورہ دیں، یا بتائیں کہ کچھ درست کرنا ہے۔ ہر نوٹ ظاہر ہونے سے پہلے ہماری ٹیم پڑھتی ہے۔
سوال پوچھیں یا نوٹ لکھیں
یہ ترکیب دوسری زبانوں میں
ان تحریروں میں شامل
چکن سے کیا پکائیں؟ گھریلو نسخوں سے 9 رات کے کھانے
ایک پیکٹ چکن، نو الگ الگ کھانے۔ نیچے ہر آئیڈیا ہمارے پکائے جانے والے نسخے سے ہے، اصل مقداروں، وقت اور بچے ہوئے کھانے کو محفوظ رکھنے کے اصولوں کے ساتھ۔
افطار کا سات پکوانوں کا پاکستانی دسترخوان، کپ اور اونس کے ساتھ
افطار کے کلاسک دسترخوان کے سات پکوان، کپ اور اونس میں مقداروں اور کتنے لوگوں کے لیے ہیں، اس کے ساتھ کام کی ترتیب تاکہ سب کچھ غروبِ آفتاب پر تیار ہو۔
مقبول گھریلو ترکیبیں
دودھ کے ساتھ مزید گھی کے ساتھ مزید