Degchi
دیگچی کچن سے
دیگچی ٹیم کی جانب سے کھانا پکانے، پینٹری کی عادات اور ترکیبوں پر نوٹس۔
چکن سے کیا پکائیں؟ گھریلو نسخوں سے 9 رات کے کھانے
ایک پیکٹ چکن، نو الگ الگ کھانے۔ نیچے ہر آئیڈیا ہمارے پکائے جانے والے نسخے سے ہے، اصل مقداروں، وقت اور بچے ہوئے کھانے کو محفوظ رکھنے کے اصولوں کے ساتھ۔
افطار کا سات پکوانوں کا پاکستانی دسترخوان، کپ اور اونس کے ساتھ
افطار کے کلاسک دسترخوان کے سات پکوان، کپ اور اونس میں مقداروں اور کتنے لوگوں کے لیے ہیں، اس کے ساتھ کام کی ترتیب تاکہ سب کچھ غروبِ آفتاب پر تیار ہو۔
پانی پوری، گول گپے اور پھچکا: علاقے کے حساب سے نام اور فرق
ایک کرارا کھوکھلا خول، ایک کھٹا پانی، اور بہت سے نام۔ مختلف جگہوں پر پانی پوری کو کیا کہتے ہیں، بھرائی کیسے مختلف ہے، اور ماخذ کہاں اختلاف کرتے ہیں۔
بیف تہاری، بریانی اور پلاؤ میں کیا فرق ہے؟
تہاری، بریانی اور پلاؤ تینوں میں گوشت اور چاول ایک ہی پلیٹ میں آتے ہیں، مگر پکانے کا طریقہ الگ ہے۔ ہمارے اپنے نسخوں کی مقداروں اور وقت کے ساتھ سیدھا سادہ موازنہ۔
مچبوس اور کبسہ: فرق کیا ہے؟
دیکھنے میں ایک سی، ذائقے میں ایک سی، اور اکثر ہم معنی۔ مچبوس اور کبسہ میں اصل فرق کیا ہے، ماخذ کہاں اختلاف کرتے ہیں، اور وہ چاول کا تناسب جو دونوں کے لیے چلتا ہے۔
دیگچی کیسے بتاتی ہے کہ آج کیا پک سکتا ہے
ہوم اسکرین چند سیکنڈ میں "آج کیا پکائیں؟" کا جواب دیتی ہے۔ ہر خانے کا مطلب کیا ہے، اور دیگچی کیسے طے کرتی ہے کہ کون سا پکوان کہاں جائے۔
پورے گھر کی مشترکہ خریداری فہرست: اسے چلتا کیسے رکھیں
مشترکہ فہرست تبھی کام کرتی ہے جب لوگ اسے واقعی استعمال کریں۔ یہ چھوٹی عادتیں اسے اچھے خیال سے روزمرہ معمول بنا دیتی ہیں۔
جنوبی ایشیائی ترکیبیں امریکی کپ اور اونس میں: تبدیلی کی عملی رہنمائی
گھر کی ترکیبیں گرام، کٹوری اور "ایک چٹکی" میں ہوتی ہیں۔ ہم انہیں امریکی کپ اور چمچوں میں کیسے بدلتے ہیں، اور جو چیز دکان میں نہ ملے اس کی جگہ کیا ڈالیں۔
مصروف گھرانوں کے لیے کھانے کی منصوبہ بندی: ہفتے بھر کا حقیقت پسند طریقہ
سات دن کا سخت منصوبہ بدھ تک ٹوٹ جاتا ہے۔ یہ ایک لچکدار طریقہ ہے جو بچا ہوا کھانا، دیر سے آنے والی شامیں اور نخرے والے کھانے والوں کو بھی سنبھال لیتا ہے۔
"پتا نہیں، تم بتاؤ کیا کھانا ہے؟" کی روز کی بحث کیسے ختم کریں
کھانا پکانے سے زیادہ وقت یہ طے کرنے میں لگ جاتا ہے کہ کیا پکے۔ ووٹ کا ایک چھوٹا اور منصفانہ معمول یہ مسئلہ حل کرتا ہے، دو افراد کے گھر میں بھی اور بارہ کے گھر میں بھی۔