करक चाय

स्टेप्स

यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।

1. इलायची की फलियों को चम्मच के पिछले हिस्से से हल्का कुचल लें और 400 मिली पानी और दूध नाप लें।
2. 400 मिली पानी में कुचली इलायची डालकर 2 मिनट उबालें।
   ⏱ इलायची पानी उबालना · 2 मिनट

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3. चाय पत्ती डालकर 3 मिनट तेज़ उबालें जब तक पानी गहरा लाल-भूरा हो जाए।
   ⏱ चाय उबालना · 3 मिनट

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4. दूध और चीनी डालकर दोबारा तेज़ उबालें, कुछ बार उबाल उठने दें ताकि गाढ़ा झागदार करक बने।
   ⏱ दूध के साथ उबालना · 5 मिनट

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5. छोटे गिलासों में छानकर गरमागरम परोसें।
6. परोसने वाली डिश में निकालकर ताज़ा परोसें।