बलालीत
4 लोगों के लिए · कुल समय: 25 मिनट · तैयारी: 10 मिनट · पकाना: 15 मिनट
फ़ोटो: Droodkin / CC BY-SA 4.0
मीठी केसरी इलायची सेवइयां जिन पर पतला सादा ऑमलेट रखा जाता है, यूएई और खाड़ी में नाश्ते में खाई जाती हैं — मीठा-नमकीन मेल इसकी पहचान है। गुलाब जल और मेवों से सजाई जाती हैं।
झटपट जवाब: कुल 25 मिनट · 4 लोगों के लिए · मुख्य सामग्री: सेवइयां, चीनी, इलायची, केसर · मात्रा मेट्रिक और US माप में
सामग्री
- 200 ग्राम 7 औंस सेवइयां
- 3 बड़ा चम्मच 3 बड़ा चम्मच चीनी
- 3 पीस 3 पीस इलायची
- 1 चुटकी 1 चुटकी केसर
- 3 पीस 3 पीस अंडे
- 2 बड़ा चम्मच 2 बड़ा चम्मच मक्खन
- स्वादानुसार स्वादानुसार नमक
- 1 छोटा चम्मच 1 छोटा चम्मच गुलाब जल (वैकल्पिक)
स्टेप्स
यहाँ टाइमर तभी चलते हैं जब यह टैब खुला हो। ऐप में टाइमर फ़ोन लॉक होने पर भी चलते रहते हैं।
- सेवइयों को छोटे टुकड़ों में तोड़कर सूखे पैन में हल्का सुनहरा होने तक भूनें।⏱ सेवइयां भूनना · 3 मिनट
- 350 मिली पानी, चीनी, इलायची और केसर डालकर सेवइयां नरम और पानी सूखने तक पकाएं।⏱ सेवइयां पकाना · 7 मिनट
- गुलाब जल और थोड़ा मक्खन मिलाकर मीठी सेवइयां अलग रखें।
- अंडों को थोड़े नमक के साथ फेंटकर अलग पैन में पतला ऑमलेट बनाएं।⏱ ऑमलेट बनाना · 4 मिनट
- ऑमलेट को पतली स्ट्रिप्स में काटकर मीठी सेवइयों पर बिखेरकर परोसें।
- परोसने वाली डिश में निकालकर ताज़ा परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बलालीत बनने में कितना समय लगता है?
कुल 25 मिनट: लगभग 10 मिनट तैयारी और 15 मिनट पकाने के।
क्या बलालीत बनाना मुश्किल है?
देगची में इसका स्तर "आसान" है। विधि में 6 स्टेप हैं और इनमें से 3 में इसी पेज पर टाइमर शुरू किया जा सकता है।
बलालीत कितने लोगों के लिए है?
यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। सामग्री की सूची के ऊपर वाले बटन से मात्रा मीट्रिक या US माप में देखी जा सकती है। कम या ज़्यादा लोगों के लिए हर मात्रा उसी अनुपात में बढ़ाएँ या घटाएँ, या देगची ऐप का सर्विंग्स कंट्रोल इस्तेमाल करें।
क्या बलालीत की रेसिपी हलाल, शाकाहारी या बिना अंडे वाली है?
हमारे रेसिपी डेटा में यह हलाल के रूप में दर्ज है। यह शाकाहारी नहीं है। इसमें अंडा शामिल है। इसमें बीफ़ नहीं है। पैक्ड सामान का लेबल अपनी ज़रूरत के हिसाब से खुद देख लें।
बलालीत के लिए क्या-क्या ख़रीदना पड़ सकता है?
रोज़ की वे चीज़ें जिन्हें देगची मानकर चलती है कि घर में होंगी: नमक। मसाले: इलायची, केसर। ताज़ा सामान जो शायद ख़रीदना पड़े: अंडे, मक्खन। दालें, अनाज और दूसरा सूखा सामान: सेवइयां, चीनी।
नोट्स और सवाल
अभी कोई नोट नहीं है। इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछें, कोई सुझाव दें, या बताएँ कि कुछ ठीक करना है। हर नोट दिखने से पहले हमारी टीम पढ़ती है।