لابرا (خليط خضار مطهو)

45 دقيقة في المجمل: نحو 20 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطبخ.

يصنّفها ديغتشي «سهل». تتألف الطريقة من 6 خطوات، ويمكنك تشغيل مؤقت في 3 منها على هذه الصفحة.

تكفي هذه الوصفة 5 أشخاص. استخدم زر التبديل فوق قائمة المقادير لعرضها بالنظام المتري أو الأمريكي. ولعدد أكبر أو أقل غيّر كل مقدار بالنسبة نفسها، أو استخدم ضبط الحصص في تطبيق ديغتشي.

هي مصنّفة حلالًا في بيانات الوصفات لدينا. هي نباتية. لا تحتوي على بيض. لا تحتوي على لحم بقر. راجع ملصقات المكوّنات المعبأة بحسب حاجتك.

مكوّنات يومية يعدّها ديغتشي من أساسيات المخزن: كركم، زيت الطهي، ملح. مكوّنات علبة البهارات: خلطة البهارات الخمس البنغالية. مكوّنات طازجة ستحتاج غالبًا إلى شرائها: قرع، بطاطس، باذنجان، فلفل أخضر حار.

يجب أن يكون اللابرا طريًا بما يكفي لأكله مع الأرز فقط، دون أن تبرز أي خضرة بمفردها.