पैंट्री मील प्लानर ऐप में क्या देखें

दो तरह के मील प्लानर

"मील प्लानर" शब्दों के पीछे दो बिल्कुल अलग विचार छिपे हैं।

पहला रेसिपी से शुरू होता है। आप हफ़्ते के पकवान चुनते हैं, ऐप खरीदारी की सूची बना देता है, और आप सब कुछ खरीद लेते हैं। यह सलीकेदार है, और तब अच्छा चलता है जब आप शुरू से पकाते हों और हफ़्ते में एक बार खरीदारी करते हों।

दूसरा आपकी पैंट्री से शुरू होता है। उसे पता होता है कि अभी आपके किचन में क्या है, और वह सुझाता है कि उससे क्या बन सकता है। बहुत से घरों में खाना असल में ऐसे ही बनता है: थोड़ी योजना, ढेर सारा जुगाड़, और फ़्रिज जिसमें हमेशा किसी चीज़ का आधा हिस्सा पड़ा रहता है।

अगर आप पैंट्री मील प्लानर ऐप खोज रहे हैं, तो शायद आपको दूसरी किस्म चाहिए। हमारे हिसाब से ये बातें मायने रखती हैं।

1. हिसाब रखने में सेकंड लगें, मिनट नहीं

चावल तौलकर 437 ग्राम लिखने का काम कोई नहीं करने वाला। जो ऐप सटीक मात्रा माँगते हैं, वे पहले ही हफ़्ते में छूट जाते हैं।

ज़्यादा व्यावहारिक तरीका हर चीज़ की तीन स्थितियाँ है: है, कम और खत्म। इसे रसोई में, गीले हाथों से, एक टैप में अपडेट किया जा सकता है। जिन्हें मात्रा पसंद है उनके लिए वह वैकल्पिक हो सकती है।

खुद से पूछिए: क्या मैं किराने की खरीदारी के बाद पूरी पैंट्री दो मिनट से कम में अपडेट कर सकता हूँ? अगर नहीं, तो आप इसे निभा नहीं पाएँगे।

2. उसे आपका खाना समझना चाहिए

कई ऐप पश्चिमी रेसिपी के हिसाब से बने हैं और "तूर दाल", "अरहर दाल" और "pigeon peas" को तीन अलग चीज़ें मानते हैं। अगर आप दक्षिण एशियाई, मध्य पूर्वी या कोई और ऐसी cuisine पकाते हैं जो डिफ़ॉल्ट नहीं है, तो देखिए कि ऐप:

• आपकी सामग्री के आम नाम और वर्तनी जानता है
• वे पकवान शामिल करता है जो आप सच में बनाते हैं, सिर्फ़ नाम के लिए एक "करी" नहीं
• आपको बिना झंझट अपनी सामग्री जोड़ने देता है
• मेट्रिक और US दोनों इकाइयाँ संभालता है (ग्राम और औंस, मिलीलीटर और कप)

जो प्लानर आपकी आधी अलमारी को पहचानता ही नहीं, वह हमेशा बेमेल लगेगा।

3. "हमेशा मौजूद" चीज़ें आपके खिलाफ़ नहीं गिननी चाहिए

नमक, तेल, पानी और बुनियादी मसाले लगभग हर रसोई में होते हैं। अच्छा ऐप इन्हें स्टेपल के रूप में चिह्नित करने देता है, ताकि हर बार रेसिपी पर "नमक नहीं है" का निशान न लगे। वरना मिलान टूटा हुआ लगता है।

4. जो पक सकता है उसे क्रम में लगाए, सिर्फ़ गिनाए नहीं

रेसिपी डेटाबेस में "चने" खोजने पर सैकड़ों नतीजे आते हैं। आपको छोटी सूची चाहिए, कुछ इस तरह छँटी हुई:

• अभी पकाएँ: सारी ज़रूरी सामग्री आपके पास है।
• लगभग तैयार: एक या दो चीज़ें कम हैं।
• आइडिया: बाकी सब।

बीच वाला समूह सबसे काम का है। "अगर आप एक नींबू ले आएँ तो चना मसाला बन सकता है" ऐसा इशारा है जो खरीदारी में बदल जाता है, और यही अगली बात तक ले जाता है।

5. खरीदारी सूची अपने आप बननी चाहिए

अगर पैंट्री को पता है कि कोई चीज़ कम या खत्म है, तो सूची को भी पता होना चाहिए। जिस चीज़ पर आप खरीदी हुई का टिक करें, वह वापस पैंट्री में जानी चाहिए। जब ये दोनों जुड़ जाते हैं, तो आप दफ़्तरी काम करना बंद कर देते हैं और पूरी चीज़ बोझ की जगह आदत बन जाती है।

6. इंटरनेट के बिना भी चले

रसोई में सिग्नल खराब होता है। सुपरमार्केट में और भी खराब। बुनियादी चीज़ें, यानी पैंट्री, रेसिपी और खरीदारी सूची, ऑफ़लाइन चलनी चाहिए और बाद में सिंक होनी चाहिए।

7. छिपे खर्चों से सावधान रहिए

इस श्रेणी के कई ऐप मुफ़्त दिखते हैं, फिर काम की चीज़ें सब्सक्रिप्शन के पीछे बंद कर देते हैं। अपनी पैंट्री भरने में एक शाम लगाने से पहले जाँच लीजिए कि असल में क्या मुफ़्त है। यह भी देखिए कि आपके डेटा का क्या होता है, और क्या आप ऐप के अंदर से ही अपना खाता मिटा सकते हैं।

एक छोटी चेकलिस्ट

• क्या मैं कुछ मिनटों में अपनी पैंट्री अपडेट कर सकता हूँ?
• क्या यह मेरी सामग्री और मेरी cuisine को पहचानता है?
• क्या यह दिखाता है कि मैं अभी क्या पका सकता हूँ, और किस चीज़ की एक कमी है?
• क्या खरीदारी सूची पैंट्री से जुड़ी है?
• क्या यह ऑफ़लाइन चलता है?
• क्या साफ़ है कि क्या मुफ़्त है और क्या नहीं?

Degchi कहाँ बैठता है

हमने Degchi को एक सवाल का जवाब देने के लिए बनाया: "आज क्या पकाएँ?" यह है, कम और खत्म का इस्तेमाल करता है, अंग्रेज़ी, उर्दू, हिंदी, बांग्ला और अरबी में सामग्री के नाम समझता है, इसमें 200 से ज़्यादा रेसिपी हैं जिनकी मात्राएँ मेट्रिक और US दोनों में हैं, और जो चीज़ें कम पड़ रही हैं उनसे आपकी खरीदारी सूची बनाता है। यह ऑफ़लाइन चलता है और मुफ़्त है, कुछ छोटे विज्ञापनों के सहारे जो खाना पकाते समय कभी नहीं दिखते।

यह अभी बीटा में है, और हम इसे सुधार रहे हैं। अगर यह काम का लगे तो Degchi बीटा में शामिल हों और बताइए कि क्या कमी है। हम हर संदेश पढ़ते हैं।